立派な寿司職人を目指して武道並みの厳しい修行に励んでいたケイコ（武田梨奈）。だが、師匠である父親の吾郎（ジジ・ぶぅ）から、女性であるゆえに寿司職人としての弱点があることを指摘されてしまう。
父親の言葉にショックを受けて家を飛び出したケイコは、１００年の歴史を持つ温泉旅館・刈乃湯ホテルに流れ着き、仲居として働くことになった。ドジでオッチョコチョイなケイコは、先輩仲居のミカ（真凛）とユキ（守永真彩）からいびられ、女将の由美（亜紗美）から厳しく叱りつけられる。それでもケイコは、ただひとり優しく接してくれる従業員の澤田（松崎しげる）の励ましを受けて、前向きに仕事に取り組んでいくのだった。
刈乃湯ホテルには、小松社長（手塚とおる）、秘書の榎本（村田唯）、有能な社員の野坂（須賀貴匡）ら、小松製薬社員たち一行がやってきて、宴会場でホテルの誇る板長・土田（津田寛治）による握り寿司の実演ショーがおこなわれていた。だが、ケイコは土田の握り方や美食家を自認する小松社長の食べ方がどうにも気になる。思わず漏らしてしまった疑問の声を聞きとがめられて、宴会場では騒動が持ちあがる。
その上、小松製薬に因縁浅からぬ怪しい男・山田（島津健太郎）が刈乃湯ホテルに現われた。山田の持っていた薬の作用によって、土田の握った寿司が恐るべき“デッド寿司”となり、人間を襲いはじめる！
デッド寿司の大群が、ホテルの従業員や小松製薬社員たちに次々と襲いかかり、ケイコはみんなを守るために立ちあがる！ いま、人間と寿司の壮絶な闘いが幕を開ける！
デッド寿司
監督：井口昇
出演：武田梨奈 松崎しげる ほか
２０１３年１月19日(土)より新宿武蔵野館ほかロードショー
２０１２年／カラー／ＨＤ／ビスタ／92分｜PG-12
ある日、寿司が人間に牙を剥く！ トロが！ イクラが！ エビが！ 炙りサーモンが！ 人々を次々と血に染めていく寿司の大群に、天才寿司職人の娘にして拳法使いの美少女が立ち向かう！
大ヒットを記録した『電人ザボーガー』や『ゾンビアス』『怪談新耳袋 異形』など、次々と新作を送り出す奇才・井口昇が、またしても途方もない発想の作品を生み出した。凶暴な殺戮生物と化した寿司と人間の激闘を描いた『デッド寿司』だ!!
主人公のケイコを演じるのは『ハイキック・ガール』主演で鮮烈なデビューを飾った武田梨奈。キュートなルックスながら琉球空手の黒帯保持者で、その切れ味鋭いアクションには誰もが驚かされること間違いなし！ 本格的アクションをこなす美少女・武田梨奈の存在なくして『デッド寿司』は成立しなかったであろう！
そしてケイコを支える澤田には、その歌声が誰しをもを魅了する松崎しげる。ドラマ「噂の刑事 トミーとマツ」など演技経験も豊富なベテランシンガーが、コミカルな持ち味全開の大活躍を見せてくれる。
そのほか、手塚とおる、津田寛治、仁科貴、須賀貴匡の実力派や、井口作品に欠かせない亜紗美や島津健太郎など、個性豊かな幅広いキャストが揃い、井口ワールドを彩っている。
スリルとアクション、さらにお色気も盛り込んだこれぞ井口流エンターテイメント！ Youtubeで公開されている予告編も世界中から大反響を呼んでいる。『片腕マシンガール』『ロボゲイシャ』などで間違った日本観を世界に広めてきた井口監督が、さらに盛大に間違った日本観を広めること間違いなしの意欲作！ これが日本の食文化だ!!
- ケイコ：武田梨奈
- 澤田：松崎しげる
- 野坂：須賀貴匡
- 花巻：仁科貴
- 花巻由美：亜紗美
- 柄本：村田唯
- 吾郎：ジジ・ぶぅ
- 山田：島津健太郎
- 小松社長：手塚とおる
- 土田：津田寛治
- 監督・脚本：井口昇
- エグゼクティブプロデューサー：大谷勝己
- プロデューサー：永田泰久／坂井洋一／福井真奈
- アソシエイトプロデューサー：吉田象／岡本伸章
- 撮影監督：長田泰隆（J.S.C）
- 照明：児玉淳
- 美術：福田宣
- 特殊造形・特殊メイク：石野大雅
- 衣裳：吉田実穂
- ヘアメイク：リョータ
- アクション監督：鈴村正樹
- 編集：矢船陽介
- 本編集：和田剛
- 整音：吉田憲義
- 録音：成ヶ澤玲
- 助監督：井上雄介
- 制作担当：内山亮
- メインタイトル・ポスターヴィジュアルデザイン：中平一史
- ＶＦＸスーパーバイザー：鹿角剛司
- 特殊造形監修：西村喜廣
- 音楽：福田裕彦
- 主題歌：SCANDAL「Kill the virgin」（Epic Records Japan Inc./Kitty Inc.）
- 製作：オフィスウォーカー
- 制作プロダクション：西村映造
- 配給：ウォーカーピクチャーズ
- 配給協力：アーク エンタテインメント